21 Mayıs Dünya Süt Gününe yönelik konuşan ASÜD Başkanı Harun Çallı: "Süt üretimi konusunda Türkiye 7. sırada, buna rağmen tüketim oldukça düşük, artırmak için yapılan kampanyalar kesintisiz devam etmeli"
Her yıl 21 Mayıs günü tüm dünyada kutlanan “Dünya Süt Günü”ne ilişkin bir açıklama yapan Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Başkanı Harun Çallı; “dünya ortalamasına göre düşük olan süt tüketimimizin artırılmasına yönelik kampanyalar kesintisiz devam etmeli ” dedi.
Harun Çallı; “Ülkemizde süt ve süt ürünleri tüketimi maalesef gelişmiş ülkelerin gerisindedir. Aradaki tüketim farkı, özellikle içme sütünde belirgin bir şekilde görülmektedir. Birçok Avrupa Birliği ülkesinde ve Avustralya’da 100 kg’ı aşan, ABD ve Kanada’da ise 100 kg’a yaklaşan yıllık kişi başına içme sütü tüketimi Türkiye’de henüz 26 kg’dır.”dedi. Başkan Çallı;” Ülkemiz süt ve süt ürünleri üretimi bakımından dışarıya bağımlı bir ülke de değildir. 2009 yılındaki 12.542 milyon ton çiğ süt üretimi ile dünyanın 15. büyük süt üreticisidir. Günden güne büyüyen ve gelişen; AB misyonu Tarım ve Veterinerlik Ofisi (FVO) raporlarında yer alan ifadeyle “yüksek standartlara sahip” bir süt ve süt ürünleri sanayisine sahiptir” diyerek, bu konuda Türkiye’nin ve Türk tüketicisinin oldukça şanslı olduğunu da sözlerine ekledi. Dünya Süt Günü, süt ve süt ürünlerinin öneminin ele alındığı ve anlatıldığı özel bir gün olarak tüm dünyada kutlanmaktadır. İnsan beslenmesindeki öneminden ötürü, daha önceleri ulusal ölçekte birçok ülke tarafından çeşitli tarihlerde kutlanırken, 2001 yılında, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)’nün öncülüğünde 1 Haziran’ın “Dünya Süt Günü” ilan edilmesiyle yaygın olarak bu tarihte kutlanmaya başlanmıştır. Ülkemizde ise Tarım ve Köyişleri Bakanlığınca 1991 yılında başlatılan “Süt Tüketimini Artırma Kampanyası” çerçevesinde 21 Mayıs “Dünya Süt Günü” ve bu tarihi kapsayan hafta “Süt Haftası” olarak kutlanmaktadır.
