965 yılında Bursa’da başlayan Hacıoğlu ailesinin lahmacunda özel bir lezzet arayışı şimdilerde Türkiye’nin en önemli lezzet durakları haline geldi… Hemen hemen her ilde açmış oldukları şubelerle sektörde iddialı olan Hacıoğlu Lahmacun 1997 yılında dünyanın ilk Türk arabaya servis hızlı restoranı olan Süreyyapaşa Hacıoğlu’nun açılmasıyla bir ilk gerçekleştirmesiyle dikkatleri çekti…Franchising sistemiyle büyümeye yönelen Hacıoğlu markası 2010 yılı sonu itibari ile şube sayısını 75’e çıkarmak için kollarını sıvadı… 45’inci yılını kutlayan firmanın hemen hemen tüm şubelerinde aynı tadı yakalamak mümkün çünkü tek bir merkezden ürün dağıtımı yapılmaktadır…Peymacun, lezzet topu gibi ürünler Hacıoğlu’nun geliştirdiği ve müşteriler tarafından büyük rağbet gören özgün formülleriyle bugün tescilli Hacıoğlu ürünleri olarak servis yapılmaktadır… Bu arada Hacıoğlu restoran açmaya istekli franchise adaylarını sıkı bir eğitim sürecine tabi tutmaktadır… Bu adaylar yaklaşık 6 aylık eğitim sürecinden sonra başarılı oldukları zaman kendilerine restoran açma izni verilmektedir…
Tevfik Erk / KADIKÖY
Tevfik Erk / KADIKÖY
