Kepçe Kepçe Bodrum

Günümüzde, bölgeden bölgeye, hatta beldeden beldeye farklı özellikler göstererek oluşmuş zengin yemek kültürümüz, gittikçe daha çok önem kazanıyor.   Bu konunun çok önemli bir boyutu da var. O da yeniden hayat bulduğunu sandığımız geleneksel yemeklerimizin gerçekten özgün olup olmadığı, nasıl pişirildikleri ve hangi sofralarda yer aldıkları.  Bu sorulara doğru yanıtlar bulmak da o kadar da kolay olmuyor.  "Lezzetname Yolcuları", bu konudaki çalışmalarını sürdürüyor.  Bunlardan biri de "Kepçe Kepçe Bodrum" projesi!   "Lezzetname Yolcuları", "Kepçe Kepçe Bodrum" projesiyle; 6 Mayıs 2012 Pazar Günü, İstanbul, Armada Otel'de, Bodrum'lu hanımların aylardan beri süregelen uygulamalı çalışmalar sonucu, eğitimini alarak yeniden hayata geçirdiği Bodrum'un yerel yemek kültürünü paylaşacak.    6 Mayıs 2012 Pazar Günü, Saat 11.30'da başlayacak Panel'de, doğup büyüdüğü ve gönül verdiği Ege yöresinin engin bilgisini; sadece Ege yöresinden ibaret olmayan yemek kültürümüzün inceliklerini, hikâyelerini, bu bağlamda araştıran ve birçok da kitapları olan Gökçen Adar sunacak.     Ayrıca, Bodrum Belediyesi, Bodrum Kaymakamlığı, Halk Eğitim Müdürlüğü, İlçe Tarım Müdürlüğünden; Filiz Uygun, Zeliha Çetinkaya ve eğitmen Semra Çalkaya'da, bu konuda yaşadıklarını anlatacak.  Bu arada, Atina'da yaşayan, İstanbul - Kapadokya lezzetleri konusunda kitapları yayınlanmış olan Sula Bozis de katılımcılar arasında olacak.   Panelden sonra (13.00-17.00 saatleri arasında) Bodrum'lu hanımların aylardır uğraşarak yaptıkları Bodrum'un yerel yemeklerini, Armada Teras'da "İstanbul manzarası eşliğinde" tatma imkanı olacak.   Ege'nin ve ülkemizin biricik Bodrum'undan İstanbul'a rüzgarların eseceği bu anlamlı günün programı şöyle:   Tarih: 06 Mayıs 2012  Yer: Armada Otel, Ahırkapı Sokak, No:24 İstanbul Saat: Panel, 11.30 - 13.00 Tadım: 13.00 - 17.00 Armada Teras, Bodrum yemekleri ve Ege lezzetleri